단행본 상세

서지주요정보
Heat transfer in food cooling applications
서명 / 저자 Heat transfer in food cooling applications / ？brahim Din？er.
저자명 Din？er, ？brahim.
발행사항 Washington, D.C. : Taylor & Francis, c1997.

소장자료

등록번호

030797

소장위치/청구기호

KIMM Library / TP372 .D56 1997

도서상태

이용가능

반납예정일

서지기타정보

서지기타정보
청구기호 TP372 .D56 1997
형태사항 xv, 399 p. : ill. ; 24 cm.
총서명 Series in chemical and mechanical engineering
언어 English
서지주기 Includes bibliographical references and index.
주제 Food -- Cooling.   Heat -- Transmission.
LCCN 97013173 //r97
ISBN 1560325801 (case : alk. paper)
QR CODE